乌塌菜乃维生素菜

　　导读： 维生素C和钙的含量特别高。另含很高的抗坏血酸、胡萝卜素以及钙质矿物盐类。别名：塌棵菜、黑菜等。原产地：我国的长江流域。外观与口感：乌塌菜是小白菜的一个变种，叶色墨绿，叶片紧密、皱......

维生素C和钙的含量特别高。另含很高的抗坏血酸、胡萝卜素以及钙质矿物盐类。

别名：塌棵菜、黑菜等。

原产地：我国的长江流域。

外观与口感：乌塌菜是小白菜的一个变种，叶色墨绿，叶片紧密、皱缩、墨绿色、肥嫩甜美。

营养价值：维生素C和钙的含量特别高。另含很高的抗坏血酸、胡萝卜素以及钙质矿物盐类。

不可不知：天气寒冷的冬季上市的乌塌菜品质最上乘。

食用方法：A)与等同炒，红绿相间，色乡味具佳;B)炒食煮汤更有风味、宜爆炒、涮菜等。

（责任编辑：zxwq）

---

关键词：

本文为【广告】 文章出自：互联网,文中内容和观点不代表本网站立场，如有侵权，请您告知，我们将及时处理。