如果你也像兔宝宝一样。胡萝卜一根一根“咋嚓咋嚓”的吃，是否要想一下你有可能因而导致黄金般的卵巢，黄体素分泌减少，导致无月经(停经)、月经异常、不排卵、不孕症!根据美国约翰霍普金斯医学院金南医师的研究发现，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，分泌减少........【详细】

　　 据资料显示：葱头又名洋葱，作为蔬菜已有5000余年的历史，洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效，前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、预防血栓的作用。洋葱........【详细】

　　 专家呼吁，不应该盲目追求“时髦”，也不能只图个人口腹之快而无视自然生态的脆弱，不要乱采摘、食用野菜，避免对环境和自己的身体造成伤害。此间专家提醒，野菜并非绝对“绿色食品”，采摘食用要慎重。近年来，野菜成了餐桌上的美味佳肴，深受城里人的喜........【详细】

　　 在鲜黄菜中含有一种中秋水仙碱的成分。它本身无毒，在胃肠中吸收缓慢，但进入人体后，很容易被氧化为二秋水仙碱，这种物质有剧毒。人中毒后主要表现为恶心、呕吐、咽喉不适、腹痛、腹泻、头痛、头痛等症。干黄花菜是以含苞未放的萱草花蕾经干制加工而成。因其花色金黄，外形似........【详细】

　　 这家研究所的科学家发现，白菜中有一种化合物，它能够帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素，这种化合物名叫吲哚-3-甲醇，约占白菜重量的1%。美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。调查表明，每10万名妇女........【详细】

　　 即便没有使用氢化植物油，油炸也一样糟糕。油炸本身就会让好好的植物油产生反式脂肪，更要紧的是，为了让一锅油能连续煎炸很长时间，必须使用那种特别稳定、不易氧化的油，而这种油必定是含有大量饱和脂肪的油，特别容易升高血脂，也容易诱发糖尿病。过了30岁的人在外就餐的几........【详细】

　　 身边有不少人一直深受便秘之苦，查了不少资料也问了不少朋友，也尝试过很多方法，比如多喝水、喝蜂蜜水、喝柠檬水，或者多吃蔬菜水果等等，但情况一直时好时坏，只能靠喝减肥润肠茶这类药物，但是药三分毒，应该如何改善呢?。便秘的原因有很多种，有时候就算你喝了很多水又吃了........【详细】

　　 营养价值：鲜嫩茎叶维生素C含量较高，还含有黄铜苷，可以延长维生素C的作用，其中铁含量为75毫克/每百克鲜食部分，是大白菜、萝卜和瓜类含量的二三十倍，与芹菜等含铁量高的蔬菜相当，长期食用此菜具有治疗咳血、痛经、血气亏、支气管炎，盆腔炎及却铁性贫血等病症的功效。别名........【详细】

　　 蔬菜裁培中往往大量施用化肥，植物吸收的多余氮肥便以‘硝酸盐’情势积存在叶片中。各部位硝酸盐含量不同：茎叶部最高，根部次之，茄果最低。蔬菜采收之后，在硝酸还原酶的作用下，硝酸盐被还原为亚硝酸盐，使得蔬菜中亚硝酸盐含量升高。蔬菜裁培中往往大量施用化肥........【详细】

　　 这个数字比市场现有的防止骨量流失的药物“卡路西托宁”的效果还好。在对模拟闭经妇女的条件下对雌鼠进行的同样实验中，更取得了阻止骨量流失30%以上的结果。在动物实验中，两位博士还使用其他14种不同蔬菜进行喂养研究，结论认为，为了预防骨质疏松症，在适量摄取乳........【详细】